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Pinot Grigio – Alto Adige Doc

Il Pinot Grigio fa parte della grande famiglia delle uve nobili della Borgogna ed è sicuramente uno dei più famosi vitigni d Italia. Nel clima subalpino altoatesino il Pinot Grigio sviluppa il suo aroma deciso, una struttura importante e un grande carattere.

Categorie ,
Varietà
Pinot Grigio
Zona di Coltivazione
Terreni soleggiati, alluvionali e ghiaiosi a Bolzano e sul Renon
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve selezionate, fermentazione a temperatura controllata e maturazione in botti di acciaio, per mantenere la freschezza del vino
Vendemmia
Da inizio a metà settembre
Caratteristiche

COLORE: giallo paglierino intenso con riflessi dorati
SENTORE: note di mela e pera, miele e noci
SAPORE: strutturato, piacevole, morbido con un‘acidità ben equilibrata

Gradazione Alcolica
13,5% Vol.

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