Greco di Tufo – DOCG

I terreni gessosi di Tufo conferiscono all’uva Greco mineralità, freschezza e persistenza.

Categorie Campania, Feudi di San Gregorio

Uve

Greco

Fermentazione

In serbatoi di acciaio a 16/18 °C.

Maturazione

Circa 4 mesi in serbatoi di acciaio con permanenza sui propri lieviti.

Note di Degustazione

PROFUMO: è intenso e persistente. Si riconoscono al naso nette sensazioni di frutta.
SAPORE: Al gusto si percepisce immediatamente la spalla acida e la spiccata mineralità, tipica del vitigno coltivato a Tufo. Seguono morbide note balsamiche.

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