Effemme Horeca
Da oltre 20 anni Effemme è il punto di riferimento della Capitale nel Beverage
Distribuzione Beverage, Bevande, Vini, Birra e Alcolici a Roma
Effemme trasforma il mondo dell’Horeca in un’esperienza dove la qualità e il talento regnano sovrane. Ci proponiamo come luogo di incontro tra i migliori produttori e i migliori gestori, dove la tua scoperta di eccellenze diventa spunto per offrire sempre il meglio ai clienti.
Il nostro focus è quello di individuare solo i partner che ci diano la certezza di offrire le migliori forniture.
Lo staff esegue ogni giorno ricerche affinché possano essere introdotte le novità sul mercato in tempo reale, così da poter sempre garantire un catalogo completo e aggiornatissimo.
Oltre alle classiche forniture, sempre selezionate tra le migliori, abbiamo la possibilità di consigliare produttori di nicchia e piccole realtà locale, che sono passate al nostro severo vaglio.
Abbiamo un modus operandi che ci consente di offrire a tutte le realtà di ristorazione e alberghiere, le soluzioni migliori e l’assortimento più efficace, affinché il cliente finale sia pienamente soddisfatto.
Il nostro approccio, con fornitori e clienti, è incanalato in un iter virtuoso ben preciso, che da avvio ad un processo di partnership win-win, se vince il gestore, vinciamo anche noi, ma la nostra vittoria deve essere solo una conseguenza della tua piena soddisfazione.
Dalla consulenza alla fornitura
In 5 semplici step, ti mostriamo qual è il nostro percorso.
STEP 1
Quando una nuova realtà ci contatta, un nostro consulente inizia ad acquisire con il cliente le informazioni necessarie per individuare la gamma di prodotti più adatti. Visita l’azienda, ne individua il core business consentendoci di riuscire, qualora la partnership proseguisse, ad affiancare l’azienda anche nello stilare, migliorare il menù da offrire alla clientela o confermarlo nel caso sia già performante.
Lo studio viene eseguito dal nostro esperto in maniera totalmente personalizzata, al fine di offrire, ad ogni singolo partner, una elaborazione individuale, cucita addosso come si farebbe con un abito di alta sartoria.
STEP 2
Dal momento in cui l’azienda decide di collaborare con noi, si entra in un circolo virtuoso di test da parte del nostro sommelier che organizza una degustazione, insieme al referente del cliente (che lo accompagnerà in tutto il percorso collaborativo), per individuare i prodotti più adatti alla specifica realtà e costruire un menù dei vini, cucito a pennello, sulla sua offerta food.
Lo stesso avviene nel campo spirits, nel quale il nostro Spirits Specialist costruisce una drink list studiata e personalizzata in base all’offerta del bar o cocktail bar di riferimento.
STEP 3
Una volta strutturata la carta dei vini o dei drink, si procede all’elaborazione e realizzazione del layout grafico delle Carte, a cura del nostro grafico di fiducia, concordato con i proprietari e in linea con l’immagine coordinata aziendale e, successivamente, viene effettuato un briefing con tutto lo staff del locale per spiegare loro determinate scelte e per far conoscere e raccontare al meglio le realtà selezionate e inserite nelle carte, così che tutti i camerieri possano offrire un servizio più completo durante l’acquisizione di un ordine da parte del cliente.
STEP 4
Iniziato il rapporto di collaborazione, il nostro referente di zona si rendende disponibile a risolvere ogni tipo di problema e assicura al nostro partner un’assistenza continua affiché si senta costantemente coccolato.
Il nostro sommelier, mensilmente, controllerà l’andamento della selezione, cosi da poter capire se tutti i prodotti abbiano la stessa percentuale di successo. In caso si notasse la minore riuscita di un prodotto, sarà totale cura del nostro specialist indagare sul perché, e provvedere a sostituire ciò che probabilmente non ha la stessa risultanza degli altri, con altri più adeguati.
STEP 5
Ciclicamente il ristoratore può inviare, per comodità anche tramite messaggio, l’ordine al referente di zona per andare a reintegrare i prodotti mancanti.
I prodotti verranno consegnati il prima possibile e secondo le esigenze di apertura del locale.
Cosa aspetti a contattarci?
Se sei interessato ai nostri prodotti o ai corsi della nostra Academy scrivici ora e sarai ricontattato appena possibile per avere maggiori informazioni
